Balsambirne - Samen

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- Momordica charantia

Die Balsambirne ist zwar in den Tropen beheimatet, wächst aber auch bei uns in warmen und geschützten Lagen. Sie wächst auch auf dem Fensterbrett, im Wintergarten oder auch im Kleingewächshaus.
Die Pflanze ist unter vielen Namen bekannt: Balsamapfel, Bittermelone, Bittergurke, Karela, Sopropo u.v.a. . Die Inhaltsstoffe machen diese Pflanze für den Menschen so wertvoll.
Die Früchte sind eine wichtige Zutat in der asiatischen Küche und werden sowohl in der Volksheilkunde als auch von der Pharmaindustrie zunehmend zur Herstellung von Medikamenten genutzt.
Folgende Wirkungen sind bisher publiziert worden:
- gute Wirksamkeit gegen Diabetes Typ II.; ein Tee aus der Pflanze soll wirksam den Blutzuckergehalt vermindern.
- antifungale und antivirale Wirkung
- Wirksamkeit gegen bestimmte Krebszellen, bei Akne und bei der HIV-Bekämpfung

In der asiatischen Küche wird die Balsambirne mit Ihrem herben Geschmack im unreifen Zustand - grün - verwendet.
 
Sie können hier 6 Samen der Balsambirne aus der letzten Ernte kaufen
 

Die Balsambirnensamen sollten in Anzuchttöpfen Topfgröße (mindestens 7 cm Durchmesser einzeln ca. 1,5 cm tief ausgesät werden. Als Aussaaterde eignet sich nach unserer Erfahrung humose Gartenerde am besten.
Nach der Aussaat sind die Aussaatgefäße warm und hell zu stellen. Die Erde darf nach der Aussaat nicht mehr austrocknen, darf aber auch nicht triefend nass sein. Nach ca. 14 Tagen bis 3 Wochen zeigen sich dann im Normalfall die Keimlinge. Wenn die Pflanzen kräftig genug sind (ca. 10 - 15 cm) können sie auf ihren vorbestimmten Standort gepflanz werden oder in einen großen Topf (mindestens 20 cm Durchmesser) umgesetzt werden. Der Standort sollte warm und etwas geschützt sein. Beste Erfolge werden in einem Kleingewächshaus erzielt. Die Balsambirne braucht zu einer guten Entwicklung eine Rankhilfe - sie ist ein fleißiger Ranker mit dünnen, aber stabilen Ranken.
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