Boretsch/Gurkenkraut - Samen

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 - Borago officinalis

Boretsch ist ein schon im Altertum bekanntes Heil- und Würzkraut gewesen.

Andere Bezeichnungen sind Augenzier, Borretsch, Blaustern, Gartenkraut, Gurkenkraut, Herzfreude, Bienenfutter....

Boretsch hat einen intensiver Gurkengeruch und schmeckt leicht salzig.

Die Verwendung in der Küche reicht vom Würzkraut für Salate über Einlegegewürz für Gurken bis hin zu kandierten und essbaren Blüten zur Dekoration.

Boretsch ist eine einjährige Pflanze mit vielen, intensiven blauen Blüten.

Sie erhalten 25 Samen des Boretsch

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