Steirischer Ölkürbis - Samen

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05.008.1
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 - Cucurbita spc.

Der Steirische Ölkürbis ist ein rankender Kürbis.

Das Besondere an diesem Kürbis sind seine "schalenlosen"  Kerne. Sie wurden so ausgelesen /gezogen, dass man die Kerne, ohne sie erst mühsamvon der Schale zu bereien, gleich knabbern kann.

Die hier vorliegende Sorte rankt recht stark und man benötigt dementsprechend Platz.

An den Ranken wachsen viele, für Kürbisse relativ kleine Früchte mit ca. 15 - 20 cm Durchmesser heran.
Im Herbst nehmen sie eine grün-gelb gestreifte Farbe an.

Die Kerne sind roh oder auch geröstet essbar und sind reich an essentiellen Fettsäuren.
Man kann man gleich als gesunden Snack  vernaschen  oder aber rösten.

Auf jeden Fall sind sie sehr gesund und schmecken sehr gut auf Salaten oder z. B. auf eine Kürbissuppe.

Sie erhalten 10 Samen  des Steirischen Ölkürbis.

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